És un projecte de Responsabilitat Social sota un model de col·laboració público-privada amb el Consorci de les Drassanes Reials i Museu Marítim de Barcelona.
El Restaurant Cafeteria del MMB realitza activitats d'economia social i formació, així com activitats culturals amb caràcter participatiu i territorial que repercuteixen creant riquesa i igualtat social.
És un projecte socialment transformador, que pretén fomentar el partenariat socialment responsable entre els diferents agents que conflueixen en un territori per tal de millorar la vida de la ciutadania, compromès amb la societat i amb l’entorn, en el seu esforç per construir una societat amb igualtat d’oportunitats.
Eix cultural
NORAI participa de la missió de l'MMB quant a preservar, estudiar, gestionar i difondre el patrimoni i la cultura marítima, i treballa amb l'objectiu d'involucrar la societat amb la institució i aconseguir que aquesta sigui una organització transparent i responsable des d'un punt de vista social.
L'eix cultural del projecte NORAI neix des d'aquesta perspectiva i és un projecte primordial per a l'MMB. Està vinculat a la seva missió de difondre el patrimoni cultural marítim a través de la gastronomia marinera que està tan arrelada a la nostra cultura.
La gastronomia passa a ser una de les protagonistes de les diferents activitats i programacions del Museu, es converteix en un element dinamitzador de la institució, i alhora, NORAI és un projecte cultural que propicia la participació dels diferents agents culturals i socials del Raval és una plataforma per a activitats culturals i artístiques que pugui generar el propi territori en coordinació amb NORAI, mitjançant una programació anual d'activitats
NORAI FORMA PART D´UNA XARXA DE PERSONES, EMPRESES I INSTITUCIONS COMPROMESES EN LA DIVULGACIÓ DE LA CULTURA MARÍTIMA
NORAI implica la col·laboració dels agents socials, culturals i econòmics del Districte de Ciutat Vella, vinculats als valors propis de l'MMB. Afavoreix el treball en xarxa amb les persones, les entitats i les organitzacions que participen en el projecte i la seva divulgació a altres territoris.
NORAI desenvolupa tres línies d'acció comunitària:
- Espai d'Amics de NORAI, que col·laboren amb el desenvolupament del projecte (des de l'aportació d'idees fins a la concreció de proveïdors de productes pel restaurant, sempre ubicats al territori).
- Crear una línia de participació en la divulgació de coneixements de la gastronomia marítima.
- Crea una pauta de referència de participació comunitària per a altres territoris i de replicabilitat del model.
La dinamització d’aquest eix en el projecte està definit de forma transversal implicant l’eix socioeducatiu, empresarial i cultural.
AMB NORAI COL·LABORES EN LA FORMACIÓ I LA INSERCIÓ LABORAL DE PERSONES DEL TERRITORI
El MMB ofereix una oportunitat de negoci empresarial amb la possibilitat de gestionar el restaurant cafeteria a través de NORAI. El projecte es vincula adaptant la seva política de sostenibilitat des d'un punt de vista social, econòmic i cultural.
Les línies d’actuació són:
Servei de bar-cafeteria
Servei de restaurant
Servei de càtering (per a actes organitzats pel MMB o per altres entitats)
El projecte empresarial és gestionat amb les premisses d‟una empresa socialment responsable que aposta per la inserció laboral de col·lectius en risc d‟exclusió social.
El circuit establert és:
Usuari > procés de formació > pràctiques laborals > contracte > formació i seguiment al lloc de treball > inserció laboral al mercat ordinari
A NORAI DESCOBRIRAS TOTS ELS SABORS DE LA MEDITERRÀNIA I DE LA CUINA MÉS INNOVADORA
NORAI impulsa la formació no reglada per a joves i col·lectius en risc d'exclusió sociolaboral que tenen dificultats per accedir a un lloc de treball i contempla mecanismes per a la inserció laboral. Aquest eix es basa específicament en tres accions:
a.Formació ocupacional i programes de Formació i Inserció al sector de l'hostaleria i la restauració
b. Educació compartida per a joves en edat escolar a través de mòduls formatius
c. Inserció laboral: partenariats per a la inserció amb empreses ordinàries del sector i espai de pràctiques professionalitzadores
NORAI s'ha forjat gràcies a l'esforç i la confiança de moltes persones i entitats. Havia de ser, i és, una proposta econòmicament sostenible, encara que sense ànim de lucre.
Ara, NORAI és un projecte consolidat i que vincula molts agents del mateix territori, creant sinergies molt positives i un equilibri a la zona.
Els proveïdors són del Raval, les escoles de música de la zona s'han implicat i vénen a tocar música en viu a petició dels clients, fins i tot s'està elaborant un flyer per distribuir entre els clients, que defineix una ruta per donar a conèixer els restaurants de la zona. Les activitats culturals que es fan a l'espai de Norai compten amb la participació d'entitats i associacions del barri que els serveix de trampolí i element de promoció per als alumnes i/o usuaris.
La seva metodologia basada en el model en xarxa, en la creació de sinergies entre els ens del barri: Entitats públiques i privades així com els diferents organismes que s'impliquen cada cop més a ajudar a crear un territori socialment responsable.
AVUI DIA JA ÉS MODEL I REFERENT A SEGUIR PER ALTRES DISTRICTES DE LA CIUTAT
T'arribarà per correu electrònic els detalls de la reserva
Ens posarem en contacte a la major brevetat
Necessites ajuda?